quarta-feira, 19 de abril de 2023

Alimentos Ultraprocessados

O encontro de hoje, 19/04, sobre Alimentos Ultraprocessados foi ministrado por nossa amiga e parceira Elza Corsi. Ela nos trouxe o que são alimentos in natura, processados, ultraprocessados e explicou a diferença entre estes três tipos de comida.
 Além do nos explicar estes três conceitos alimentícios, falou também a forma de armazenamento, de produção e quais são os produtos são utilizados para que seja possível produzir o alimento. Enquanto a Elza explicava sobre sobre estes processos, ela disse que dependendo da forma de fabricação não poderia ser considerado "alimento de verdade" pelo fato de que as fórmulas utilizados não maléficos à saúde.
 Foi um bate-papo de muito aprendizado e de dúvidas esclarecidas. Um agradecimento à Elza e sua disponibilidade para falar com o grupo.



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