Inicialmente o palestrante falou sobre sobre a taxa de desperdício de comida no Brasil e no mundo, logo em seguida ele falou sobre a criação da indústria de alimentos, mais especificamente da engenharia química, e como a segunda grande guerra teve influência.
Logo após, ele falou sobre o processo de criação de alguns alimentos e a classificação deles. As participantes aproveitaram para participarem e tirarem todas suas dúvidas, deixando a reunião mais dinâmica.
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